資料詳細
資料情報
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タイトル
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旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん
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タイトルヨミ
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ﾀﾋﾞｼﾃ/ﾐﾂｹﾃ/ﾜｶﾞﾔ/ﾉ/ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾆ/ﾅｯﾀ/ﾁﾎｳ/ｺﾞﾊﾝ
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著者
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渡辺／あきこ‖著
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著者ヨミ
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ﾜﾀﾅﾍﾞ,ｱｷｺ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家。和食を基本とし、和食の知恵と技を家庭料理にいかしたレシピに定評がある。雑誌、テレビなどでも活躍。著書に「見てわかる調理の基本」など。
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出版者
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講談社
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出版者ヨミ
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ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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「ご当地グルメ」を食卓へ！ 宮崎のチキン南蛮、帯広の豚丼、香川のまんばのけんちゃんなど、全国の人気＆有名おかずや素朴なおやつなど、全６７品のレシピを紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-06-299503-0
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出版年月,頒布年月等
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2010.8
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.21
所蔵情報
- 21130510
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596
ﾜ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32162979
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596.2
ﾜ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41121657
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾜ
10
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62082138
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
596
ﾜ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件