資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: ヨーガンレールの社員食堂　野菜でつくる一皿料理
タイトルヨミ: ﾖｰｶﾞﾝ/ﾚｰﾙ/ﾉ/ｼｬｲﾝ/ｼｮｸﾄﾞｳ/ﾔｻｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾋﾄｻﾗ/ﾘｮｳﾘ
著者: 佐藤／雅子∥著
著者ヨミ: ｻﾄｳ,ﾏｻｺ
著者標目(著者紹介): １９５７年東京生まれ。有機野菜がメインの自然食品店と天然酵母パンの店をはじめる。２００１年、株式会社ヨーガンレールへ入社、同社社員食堂担当。
著者: 高橋／みどり∥スタイリング・編
著者ヨミ: ﾀｶﾊｼ,ﾐﾄﾞﾘ
出版者: ＰＨＰエディターズ・グループ
出版者ヨミ: ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｴﾃﾞｨﾀｰｽﾞ/ｸﾞﾙｰﾌﾟ
出版者: ＰＨＰ研究所（発売）
出版者ヨミ: ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格: \1300
内容紹介: ヨーガンレールの社員食堂で提供されている、オーガニック野菜でつくる一皿料理レシピを収録。「オーブンで焼く」「蒸す」「煮る」料理や、沖縄食材や乾物の入った一皿などを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-569-79317-7
出版年月,頒布年月等: 2010.12
ページ数等: 95p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.37

52171969

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