資料詳細
資料情報
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タイトル
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初めて作る保存食
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タイトルヨミ
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ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾂｸﾙ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ
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サブタイトル
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季節の自家製レシピ
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サブタイトルヨミ
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ｷｾﾂ/ﾉ/ｼﾞｶｾｲ/ﾚｼﾋﾟ
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サブタイトル
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煮いちご、梅シロップ、あじの干もの、ゆずこしょう、みそｅｔｃ．
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サブタイトルヨミ
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ﾆｲﾁｺﾞ/ｳﾒ/ｼﾛｯﾌﾟ/ｱｼﾞ/ﾉ/ﾋﾓﾉ/ﾕｽﾞｺｼｮｳ/ﾐｿ/ｴﾄｾﾄﾗ
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著者
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瀬戸口／しおり‖［著］
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著者ヨミ
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ｾﾄｸﾞﾁ,ｼｵﾘ
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著者標目(著者紹介)
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宮城県生まれ。「諸国空想料理店ｋｕｕｋｕｕ」のスタッフとして働いたのち、料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」など。
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出版者
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角川マーケティング
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出版者ヨミ
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ｶﾄﾞｶﾜ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
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出版者
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角川グループパブリッシング（発売）
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出版者ヨミ
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ｶﾄﾞｶﾜ/ｸﾞﾙｰﾌﾟ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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煮いちご、らっきょう漬け、あじの干もの、沖縄ラー油など、季節ごとに簡単に作れる自家製保存食と調味料、アレンジレシピを紹介。『レタスクラブ』掲載に加筆し書籍化。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-04-731832-8
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出版年月,頒布年月等
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2011.2
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ページ数等
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111p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 21131573
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596
ｾ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件