資料詳細
資料情報
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タイトル
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女子栄養大学のお料理入門
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タイトルヨミ
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ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ﾉ/ｵﾘｮｳﾘ/ﾆｭｳﾓﾝ
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サブタイトル
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きちんと作れば、ちゃんとおいしい
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サブタイトルヨミ
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ｷﾁﾝ/ﾄ/ﾂｸﾚﾊﾞ/ﾁｬﾝﾄ/ｵｲｼｲ
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サブタイトル
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写真で覚える料理の基本
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サブタイトルヨミ
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ｼｬｼﾝ/ﾃﾞ/ｵﾎﾞｴﾙ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｷﾎﾝ
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著者
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小川／久惠‖著
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著者ヨミ
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ｵｶﾞﾜ,ﾋｻｴ
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著者標目(著者紹介)
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女子栄養大学家政学部卒業。同大学短期大学部調理学第二研究室教授。博士（栄養学）、管理栄養士。専門は調理学、家庭の食事の実態研究。共著に「糖尿病性腎症の人の食事」など。
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出版者
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女子栄養大学出版部
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出版者ヨミ
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ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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特別なことをしなくても、お料理に自信がなくても、きちんと作ればおいしくできます。世代を問わず喜ばれるおかずと、バランスのよい献立の基本を、豊富なプロセス写真とともに紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7895-4738-3
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出版年月,頒布年月等
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2011.1
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ページ数等
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207p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 12272760
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- 所蔵館
- ちの分室
- 請求記号
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596
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32117129
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41125709
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｵ
14
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62083792
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
596
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件