資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 「うま味」を発見した男
タイトルヨミ: ｳﾏﾐ/ｵ/ﾊｯｹﾝ/ｼﾀ/ｵﾄｺ
サブタイトル: 小説・池田菊苗
サブタイトルヨミ: ｼｮｳｾﾂ/ｲｹﾀﾞ/ｷｸﾅｴ
著者: 上山／明博∥著
著者ヨミ: ｳｴﾔﾏ,ｱｷﾋﾛ
著者標目(著者紹介): １９５５年岐阜県生まれ。作家。日本文藝家協会・日本科学史学会正会員。著書に「プロパテント・ウォーズ」「発明立国ニッポンの肖像」「ニッポン天才伝」など。
出版者: ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ: ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格: \1700
内容紹介: 第５の味覚「うま味」を世界で初めて発見し、「味の素」が生まれるきっかけを作った化学者・池田菊苗。夏目漱石との友情をはじめ、池田の波瀾万丈の生涯を描く。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-569-79599-7
出版年月,頒布年月等: 2011.6
ページ数等: 341p
大きさ: 20cm
NDC9版: 913.6

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