資料詳細
資料情報
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タイトル
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実用ガイド「食」の害虫トラブル対策
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タイトルヨミ
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ｼﾞﾂﾖｳ/ｶﾞｲﾄﾞ/ｼｮｸ/ﾉ/ｶﾞｲﾁｭｳ/ﾄﾗﾌﾞﾙ/ﾀｲｻｸ
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サブタイトル
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食品製造現場から食卓まで
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｸﾋﾝ/ｾｲｿﾞｳ/ｹﾞﾝﾊﾞ/ｶﾗ/ｼｮｸﾀｸ/ﾏﾃﾞ
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著者
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林／晃史‖著
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著者ヨミ
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ﾊﾔｼ,ｱｷﾌﾐ
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著者標目(著者紹介)
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１９３４年生まれ。静岡大学農学部卒。防虫科学研究所長、東京医科歯科大学医学部講師。農学博士。医学博士。日本衛生動物学会賞受賞。著書に「害虫防除の実際と殺虫剤」など多数。
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出版者
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八坂書房
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出版者ヨミ
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ﾔｻｶ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\2800
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内容紹介
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「食」の現場で発生する異物混入問題は解決できるのか。応急処置から防除まで、豊富な実例をもとに導き出された安全で効果的な対応策を一挙紹介。『月刊ＨＡＣＣＰ』連載を書籍化。害虫管理チェックシート付き。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-89694-978-0
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出版年月,頒布年月等
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2011.7
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ページ数等
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351p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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498.69
所蔵情報
- 32195082
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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498.6
ﾊ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件