資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 家族の命をつなぐ安心！保存食マニュアル
タイトルヨミ: ｶｿﾞｸ/ﾉ/ｲﾉﾁ/ｵ/ﾂﾅｸﾞ/ｱﾝｼﾝ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ﾏﾆｭｱﾙ
著者: 黒田／民子∥著
著者ヨミ: ｸﾛﾀﾞ,ﾀﾐｺ
著者標目(著者紹介): 家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った、誰にでもかんたんに作れるレシピを発表。テレビ出演や、雑誌等へ執筆。著書に「はじめての手作り食品１００」など。
出版者: ブックマン社
出版者ヨミ: ﾌﾞｯｸﾏﾝｼｬ
本体価格: \1333
内容紹介: 「干す」「漬ける」といった、今こそ覚えたい、日本に伝わる保存食の知恵を紹介。常備菜と乾物を使った料理、ガス・電気を使わない料理なども収録。一度作れば覚えられる、安心・簡単な調理法が満載。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-89308-754-6
出版年月,頒布年月等: 2011.8
ページ数等: 126p
大きさ: 21cm
NDC9版: 596

21146233

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