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資料詳細

資料情報

タイトル: ブエノスアイレス食堂
タイトルヨミ: ﾌﾞｴﾉｽｱｲﾚｽ/ｼｮｸﾄﾞｳ
著者: カルロス・バルマセーダ∥著
著者ヨミ: ﾊﾞﾙﾏｾｰﾀﾞ,ｶﾙﾛｽ
著者標目(著者紹介): １９５４年アルゼンチン生まれ。国立マル・デル・プラタ大学卒業。スーパーマーケットチェーンの雑誌の編集長をしながら執筆活動を開始。
著者: 柳原／孝敦∥訳
著者ヨミ: ﾔﾅｷﾞﾊﾗ,ﾀｶｱﾂ
出版者: 白水社
出版者ヨミ: ﾊｸｽｲｼｬ
本体価格: \2200
内容紹介: 故郷喪失者のイタリア人移民の苦難の歴史と、アルゼンチン軍事政権下の悲劇を背景に、双子の料理人が残した「料理指南書」の驚嘆の運命、多彩な絶品料理、猟奇的事件を濃密に物語る異色作。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-560-09018-3
出版年月,頒布年月等: 2011.10
ページ数等: 227p
大きさ: 20cm
NDC9版: 963

所蔵情報

12274099

所蔵館: 茅野市本館
請求記号: 963 ﾊﾞ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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