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資料詳細

資料情報

タイトル: 鮪
タイトルヨミ: ﾏｸﾞﾛ
著者: 田辺／悟∥著
著者ヨミ: ﾀﾅﾍﾞ,ｻﾄﾙ
著者標目(著者紹介): １９３６年神奈川県生まれ。法政大学社会学部卒業。三浦市文化財保護委員会会長等を務める。文学博士。日本民具学会会長。「日本蜑人伝統の研究」で柳田国男賞受賞。２００８年旭日小綬章受章。
出版者: 法政大学出版局
出版者ヨミ: ﾎｳｾｲ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格: \3300
内容紹介: 古文献に描かれ記されたマグロを紹介し、漁法・漁具から運搬と流通、漁民たちの暮らしと民俗・信仰までをさぐる。また、生態系保護の観点から、マグロをめぐる食文化の未来について考察する。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-588-21581-0
出版年月,頒布年月等: 2012.4
ページ数等: 8,338p
大きさ: 20cm
NDC9版: 664.63

所蔵情報

12276808

所蔵館: 茅野市本館
請求記号: 664 ﾀ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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