資料詳細
資料情報
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タイトル
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?のおつまみ
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タイトルヨミ
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ｺｳｼﾞ/ﾉ/ｵﾂﾏﾐ
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サブタイトル
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塩?・味噌・酒粕から作るお酒に合う「醸す」レシピ。
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サブタイトルヨミ
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ｼｵｺｳｼﾞ/ﾐｿ/ｻｹｶｽ/ｶﾗ/ﾂｸﾙ/ｵｻｹ/ﾆ/ｱｳ/ｶﾓｽ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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おの／みさ‖著
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著者ヨミ
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ｵﾉ,ﾐｻ
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著者標目(著者紹介)
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１９６８年東京生まれ。京都芸術短期大学（現・京都造形大学）ビジュアルデザイン学科卒業。イラストレーター、?料理研究家。著書に「?のレシピ」など。
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出版者
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池田書店
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出版者ヨミ
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ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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?から生まれる「塩?」「味噌」「酒粕」を使ったおつまみのレシピを紹介します。調理のコツやお酒にまつわるエピソード、糸島半島での?づくりの現場レポート、塩?と味噌の作り方も収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-262-12978-5
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出版年月,頒布年月等
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2012.5
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ページ数等
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111p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 62086981
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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596
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件