資料詳細
資料情報
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タイトル
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はじめてのストウブ
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タイトルヨミ
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ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ｽﾄｳﾌﾞ
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サブタイトル
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素材別シンプルおいしいレシピ
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サブタイトルヨミ
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ｿｻﾞｲﾍﾞﾂ/ｼﾝﾌﾟﾙ/ｵｲｼｲ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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みない／きぬこ‖著
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著者ヨミ
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ﾐﾅｲ,ｷﾇｺ
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著者標目(著者紹介)
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女子栄養大学卒業。アシスタントを経て料理研究家として独立。雑誌、テレビ、ケータリングなど幅広く活動。
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出版者
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池田書店
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出版者ヨミ
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ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1250
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内容紹介
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フランス生まれの「ストウブ」は、蒸す、焼く、ゆでる、煮る、炊く、どれも得意。にんじんラペ、ブルスケッタ、鯛のアクアパッツァなど、野菜・肉・魚介・豆・米それぞれの素材本来の甘みや旨みを味わえるレシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-262-12983-9
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出版年月,頒布年月等
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2012.9
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ページ数等
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127p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 62087751
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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596
ﾐ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件