資料詳細
資料情報
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タイトル
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素材よろこぶ調味料の便利帳
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タイトルヨミ
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ｿｻﾞｲ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾉ/ﾍﾞﾝﾘﾁｮｳ
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著者
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高橋書店編集部‖編
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著者ヨミ
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ﾀｶﾊｼ/ｼｮﾃﾝ
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出版者
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高橋書店
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出版者ヨミ
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ﾀｶﾊｼ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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?油、味噌、砂糖、マヨネーズ、出汁、香辛料…。料理に欠かせない調味料の種類、原材料・ルーツ、使い方の基礎、保存法をはじめ、作りおきすると便利な合わせ調味料や、調味料を活かした料理のレシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-471-03399-6
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出版年月,頒布年月等
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2012.10
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ページ数等
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190p
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大きさ
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24cm
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NDC9版
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588.6
所蔵情報
- 12278881
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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588
ｿ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62088029
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
588
ｿ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件