資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: トウガラシの叫び
タイトルヨミ: ﾄｳｶﾞﾗｼ/ﾉ/ｻｹﾋﾞ
サブタイトル: ＜食の危機＞最前線をゆく
サブタイトルヨミ: ｼｮｸ/ﾉ/ｷｷ/ｻｲｾﾞﾝｾﾝ/ｵ/ﾕｸ
著者: カート・マイケル・フリーズ∥著
著者ヨミ: ﾌﾘｰｽﾞ,ｶｰﾄ･ﾏｲｹﾙ
著者標目(著者紹介): アイオワシティのレストラン「デヴォティ」のオーナーシェフ。『エディブル・マガジン　アイオワ・リバーバレー版』の発行・編集人。
著者: クレイグ・クラフト∥著
著者ヨミ: ｸﾗﾌﾄ,ｸﾚｲｸﾞ
著者標目(著者紹介): 農業生態学者、ライター。
著者: ゲイリー・ポール・ナバーン∥著
著者ヨミ: ﾅﾌﾞﾊﾝ,ｹﾞｲﾘｰ･ﾎﾟｰﾙ
著者: 田内／しょうこ∥訳
著者ヨミ: ﾀｳﾁ,ｼｮｳｺ
出版者: 春秋社
出版者ヨミ: ｼｭﾝｼﾞｭｳｼｬ
本体価格: \2300
内容紹介: 干ばつ、洪水、ハリケーン…。急激な異常気象は、私たちの食にどんな影響を与えているのか？　太古の気候変動を生きのび、世界に広がったトウガラシを「レンズ」に地球の今をかいまみる、紀行ノンフィクション。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-393-74152-8
出版年月,頒布年月等: 2012.11
ページ数等: 246,6p
大きさ: 20cm
NDC9版: 617.6

12278525

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