資料詳細
資料情報
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タイトル
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粥百選
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タイトルヨミ
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ｶﾕ/ﾋｬｸｾﾝ
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サブタイトル
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精進粥・中華粥とおかず１００＋２０
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｳｼﾞﾝｶﾞﾕ/ﾁｭｳｶｶﾞﾕ/ﾄ/ｵｶｽﾞ/ﾋｬｸ/ﾌﾟﾗｽ/ﾆｼﾞｭｳ
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著者
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高梨／尚之‖著
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著者ヨミ
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ﾀｶﾅｼ,ｼｮｳｼ
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著者標目(著者紹介)
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１９７２年生まれ。曹洞宗永福寺住職。曹洞宗布教師。三心亭無苦庵にて精進料理の研究の傍ら、講演・執筆・料理教室などを行う。ウェブサイト「典座ネット」主宰。
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著者
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翠香園‖著
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著者ヨミ
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ｽｲｺｳｴﾝ
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出版者
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東京書籍
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出版者ヨミ
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ﾄｳｷｮｳ/ｼｮｾｷ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ１００選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを１０品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-487-80733-8
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出版年月,頒布年月等
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2012.12
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ページ数等
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143p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.3
所蔵情報
- 21148508
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32183329
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596.3
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41128571
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｶ
7
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62088300
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
596
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件