資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 女子栄養大学の雑穀レシピ
タイトルヨミ: ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ﾉ/ｻﾞｯｺｸ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル: 炭水化物は太らない！
サブタイトルヨミ: ﾀﾝｽｲｶﾌﾞﾂ/ﾜ/ﾌﾄﾗﾅｲ
著者: 柴田／真希∥著
著者ヨミ: ｼﾊﾞﾀ,ﾏｷ
著者標目(著者紹介): 昭和５６年東京生まれ。女子栄養大学短期大学部卒業。管理栄養士、雑穀・フードコーディネーター。雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。
著者: 女子栄養大学∥協力
著者ヨミ: ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ
著者: 五明／紀春∥監修
著者ヨミ: ｺﾞﾐｮｳ,ﾄｼﾊﾙ
出版者: ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ: ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格: \1200
内容紹介: 胚芽米、赤米、高きび、大麦、黒米、そばの実、あわ、ひえなど、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な雑穀を使ったごはんやおかず、献立のレシピを紹介する。各レシピのエネルギーもひと目で分かる。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-569-80940-3
出版年月,頒布年月等: 2013.2
ページ数等: 95p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.3

62088556

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