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資料詳細

資料情報

タイトル: ホームベーカリーで「塩?パン」
タイトルヨミ: ﾎｰﾑ/ﾍﾞｰｶﾘｰ/ﾃﾞ/ｼｵｺｳｼﾞ/ﾊﾟﾝ
著者: 荻山／和也∥著
著者ヨミ: ｵｷﾞﾔﾏ,ｶｽﾞﾔ
著者標目(著者紹介): パン・料理研究家。パン研究家の第一人者竹野豊子氏に師事。料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍。著書に「ホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン」など。
出版者: ルックナゥ
出版者ヨミ: ﾙｯｸ/ﾅｩ
本体価格: \952
内容紹介: 国産小麦の塩?パン、明太子チーズ塩?ブレッド、柚子の塩?ブリオッシュ、キーマカレーパン…。ホームベーカリーを使い、塩?を加えて焼く味わい深いパンを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-8004-0034-5
出版年月,頒布年月等: 2013.3
ページ数等: 79p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.63

所蔵情報

62088615

所蔵館: 原村
請求記号: 596 ｵ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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