資料詳細
資料情報
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タイトル
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「おいしい」を科学して、レシピにしました。
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｵ/ｶｶﾞｸ/ｼﾃ/ﾚｼﾋﾟ/ﾆ/ｼﾏｼﾀ
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著者
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サリー‖著
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著者ヨミ
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ｻﾘｰ
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出版者
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サンマーク出版
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出版者ヨミ
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ｻﾝﾏｰｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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おいしさがぐっと引き立つ、料理の秘密を集めました−。科学を使って失敗なくおいしく料理をつくる、「調味料」「組み合わせ」「素材」「手順」のコツと、人気の３７レシピを紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7631-3286-4
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出版年月,頒布年月等
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2013.5
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ページ数等
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111p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 32203564
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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596
ｻ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件