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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル だれか来る日の和食メニュー
タイトルヨミ ﾀﾞﾚｶ/ｸﾙ/ﾋ/ﾉ/ﾜｼｮｸ/ﾒﾆｭｰ
著者 行正／り香‖著
著者ヨミ ﾕｷﾏｻ,ﾘｶ
著者標目(著者紹介) １９６６年福岡生まれ。広告代理店に就職してＣＭプロデューサーとして勤務後、料理研究家として活躍。教育系ウェブサイト『なるほど！エージェント』の企画、運営にも携わる。
出版者 文化学園文化出版局
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 ¥1500
内容紹介 お客さまがいらしたときに、季節ごとの和食のおもてなしはいかがでしょう？　牛・たけのこ・鮎・合鴨・かきなどの素材を主役にした、前菜から主菜、デザートまでのメニューを、調理のポイントとともに紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-579-21189-0
出版年月,頒布年月等 2013.7
ページ数等 95p
大きさ 23cm
NDC9版 596.21

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12282082 金沢分室
分室
596 ﾕ 一般書
62089639 原村
開架
596 ﾕ 一般書
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