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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル ポリ袋で作るお弁当レシピ
タイトルヨミ ﾎﾟﾘﾌﾞｸﾛ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｵﾍﾞﾝﾄｳ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル 水けが出にくい！痛みにくい！
サブタイトルヨミ ﾐｽﾞｹ/ｶﾞ/ﾃﾞﾆｸｲ/ｲﾀﾐﾆｸｲ
著者 川平／秀一‖著
著者ヨミ ｶﾜﾋﾗ,ﾋﾃﾞｶｽﾞ
著者標目(著者紹介) １９４９年鹿児島県生まれ。コルドンブルー料理学校で学ぶ。斑尾東急ホテルほかの複数ホテルで総料理長を歴任。フードデザイン研究所代表。著書に「ポリ袋レシピ」など。
出版者 小学館
出版者ヨミ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
本体価格 ¥1100
内容紹介 ポリ袋に材料を入れて加熱するだけ！　少量でも上手にできて、冷めてもおいしい、ポリ袋で作るお弁当レシピ１２０を紹介。ポリ袋調理の基本手順や、上手に作るポリ袋使いテクニックも掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-09-103713-8
出版年月,頒布年月等 2013.9
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596.4

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41131039 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｶ 5 一般書
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