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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ｼﾝﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ｼｵﾚﾓﾝ/ｼｵﾕｽﾞ/ﾚｼﾋﾟ
著者 高橋／雅子‖著
著者ヨミ ﾀｶﾊｼ,ﾏｻｺ
著者標目(著者紹介) １９６９年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある１２ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「わいんのある１２ケ月」など。
出版者 池田書店
出版者ヨミ ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1000
内容紹介 切って、塩に漬けるだけで完成する塩レモン＆塩ゆず。どんな素材にもよく合う新感覚調味料の作り方と、それを使った料理、ソース・たれ・ドレッシングのレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-262-13005-7
出版年月,頒布年月等 2014.5
ページ数等 95p
大きさ 21cm
NDC9版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12285445 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ﾀ 一般書
21152443 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾀ 一般書
32234944 諏訪市
手芸・料理・育児
596 ﾀ 一般書
41133506 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾀ 13a 一般書
62091583 原村
開架
596 ﾀ 一般書
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