トップページ

じょうほう

タイトル オリーブオイル・ガイドブック
タイトルヨミ オリーブ/オイル/ガイドブック
著者 長友/姫世‖著
著者ヨミ ナガトモ,ヒメヨ
著者標目(著者紹介) イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士(テイスター)。日本オリーブオイルテイスター協会代表理事。「オリーブオイルテイスター・テクニカルコース」を開催。日本における鑑定士育成に尽力。
出版者 新潮社
出版者ヨミ シンチョウシャ
本体価格 ¥1500
内容紹介 オリーブオイル鑑定士が、オリーブオイルをより深く楽しく味わうための選び方、使い方、保存の方法をわかりやすく指南。さらに、現在日本国内で入手できる世界のオリーブオイル142本をテイスティングし、紹介します。
ISBN(10桁) 978-4-10-336691-1
出版年月,頒布年月等 2014.10
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 576.175

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41135139 下諏訪町
料理・暮らし
596 ナ 6a 一般書
よやくのかず 0件
+注意点
  • うけとりかんをえらんで「よやくカートへ」のボタンをおしてください。