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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 絵でわかる食中毒の知識
タイトルヨミ ｴ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ/ｼｮｸﾁｭｳﾄﾞｸ/ﾉ/ﾁｼｷ
著者 伊藤／武‖著
著者ヨミ ｲﾄｳ,ﾀｹｼ
著者標目(著者紹介) １９３９年生まれ。（一財）東京顕微鏡院名誉所長。麻布大学客員教授。
著者 西島／基弘‖著
著者ヨミ ﾆｼｼﾞﾏ,ﾓﾄﾋﾛ
著者標目(著者紹介) １９４０年生まれ。国立医薬品食品衛生研究所食品添加物指定等相談センターセンター長。実践女子大学名誉教授。
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥2200
内容紹介 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-06-154780-3
出版年月,頒布年月等 2015.11
ページ数等 6,193p
大きさ 21cm
NDC9版 493.157

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12290303 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
493 ｲ 一般書
21155965 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
493.1 ｲ 一般書
62113284 原村
閉架１
493 ｲ 一般書
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