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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 納豆万歳
タイトルヨミ ﾅｯﾄｳ/ﾊﾞﾝｻﾞｲ
著者 永山／久夫‖著
著者ヨミ ﾅｶﾞﾔﾏ,ﾋｻｵ
著者標目(著者紹介) １９３２年福島県生まれ。食文化史研究家。古代から明治時代までの食事復元研究の第一人者。著書に「和食の起源」「頭イキイキ血液サラサラの食事術」など。
出版者 一二三書房
出版者ヨミ ﾋﾌﾐ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1400
内容紹介 納豆はオモシロイ！　ネバネバの中にある秘密から、納豆パワーを倍増させる薬味やいろいろな食べ方、手作り納豆入門まで、あらゆる情報を詰め込んだ一冊。「永山豆腐店」に次ぐ、日本人の心の長寿食・大豆シリーズ第２弾。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-89199-014-7
出版年月,頒布年月等 2004.6
ページ数等 229p
大きさ 19cm
NDC9版 619.6

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52135586 富士見町
一般
619.6 ﾅ 一般書
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