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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル しあわせを味わう京のうちごはん
タイトルヨミ ｼｱﾜｾ/ｵ/ｱｼﾞﾜｳ/ｷｮｳ/ﾉ/ｳﾁｺﾞﾊﾝ
著者 大原／千鶴‖著
著者ヨミ ｵｵﾊﾗ,ﾁｽﾞﾙ
著者標目(著者紹介) 奥京都の料理旅館「美山荘」に次女として生まれる。料理研究家。テレビや雑誌、講演会などで活躍している。著書に「京都のごはん」「家族が好きな和のおかず」など。
出版者 ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 ¥1300
内容紹介 京都に生まれ育った著者の「うちごはん」は、簡単で体にスッとなじむ一品ばかり。あんかけがゆ、甘湯葉丼、けいらん豆腐、昆布の炊いたん、しば漬けチーズボール…。ほんのり京都を感じられるレシピ５６を紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-569-82874-9
出版年月,頒布年月等 2016.1
ページ数等 110p
大きさ 21cm
NDC9版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21156146 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｵ 一般書
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