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じょうほう

タイトル 乳酸キャベツ健康レシピ
タイトルヨミ ニュウサン/キャベツ/ケンコウ/レシピ
サブタイトル 瘦せる!きれいになる!病気にならない!
サブタイトルヨミ ヤセル/キレイ/ニ/ナル/ビョウキ/ニ/ナラナイ
著者 井澤/由美子‖著
著者ヨミ イザワ,ユミコ
著者標目(著者紹介) 旬の食材の味と効能を活かしたレシピを日々考案。なかでも発酵食品のレシピ開発はライフワーク。薬膳にも精通している。NHK「きょうの料理」などの番組に出演。
出版者 マガジンハウス
出版者ヨミ マガジン/ハウス
本体価格 ¥1000
内容紹介 キャベツ1個と塩だけで、10分でできる保存食、乳酸キャベツ。その作り方と、乳酸キャベツとソーセージのスープ、アボカド味噌ソース、富士山ザワークラウトなど、乳酸キャベツを使った37のレシピを紹介します。
ISBN(10桁) 978-4-8387-2834-3
出版年月,頒布年月等 2016.2
ページ数等 80p
大きさ 21cm
NDC9版 596.37

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41150139 下諏訪町
料理・暮らし
596 イ 13a 一般書 貸出中
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