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じょうほう

タイトル ウナギNOW
タイトルヨミ ウナギ/ナウ
サブタイトル 絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?
サブタイトルヨミ ゼツメツ/ノ/キキ/デントウショク/ワ/マモレル/ノカ
著者 静岡新聞社‖編
著者ヨミ シズオカ/シンブンシャ
著者 南日本新聞社‖編
著者ヨミ ミナミニホン/シンブンシャ
著者 宮崎日日新聞社‖編
著者ヨミ ミヤザキ/ニチニチ/シンブンシャ
出版者 静岡新聞社
出版者ヨミ シズオカ/シンブンシャ
本体価格 ¥1500
内容紹介 「絶滅危惧種」となったウナギ。ウナギは食べられなくなるのか? それとも…。養鰻の歴史、食文化、謎の多い特異な生態など、ウナギ生産地の地元3紙が克明に取材、ウナギの現状を追う。『静岡新聞』等に連載を書籍化。
ISBN(10桁) 978-4-7838-2250-9
出版年月,頒布年月等 2016.6
ページ数等 360p
大きさ 19cm
NDC9版 664.695

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21157259 岡谷市本館
一般コーナー
664 ウ 一般書
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