タイトル
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科学的データでわかる果物の新常識
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タイトルヨミ
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カガクテキ/データ/デ/ワカル/クダモノ/ノ/シンジョウシキ
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サブタイトル
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ガン・心臓病・脳卒中・認知症を寄せつけない知られざる果物の機能性
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サブタイトルヨミ
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ガン/シンゾウビョウ/ノウソッチュウ/ニンチショウ/オ/ヨセツケナイ/シラレザル/クダモノ/ノ/キノウセイ
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著者
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田中/敬一‖共著
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著者ヨミ
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タナカ,ケイイチ
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著者標目(著者紹介)
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昭和24年生まれ。つくば生命科学研究所長。国立研究開発法人農研機構フェロー。
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著者
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原田/都夫‖共著
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著者ヨミ
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ハラダ,クニオ
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著者標目(著者紹介)
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昭和27年生まれ。前(公財)中央果実協会需要促進部長。「毎日くだもの200グラム運動」に携わる。
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著者
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間苧谷/徹‖共著
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著者ヨミ
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マオタニ,トオル
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出版者
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誠文堂新光社
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出版者ヨミ
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セイブンドウ/シンコウシャ
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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生活習慣病や認知症・その他の病気と果物の関係、健康を維持する果物の食べ方、果樹の生産と研究開発などにふれ、果物による生活習慣病の予防と健康の維持・増進を説くとともに、果物への関心をいざなう書。
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ISBN(10桁)
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978-4-416-61601-7
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出版年月,頒布年月等
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2016.8
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ページ数等
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183p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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498.583
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