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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル りんごのお菓子
タイトルヨミ ﾘﾝｺﾞ/ﾉ/ｵｶｼ
著者 若山／曜子‖［著］
著者ヨミ ﾜｶﾔﾏ,ﾖｳｺ
著者標目(著者紹介) 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。
出版者 地球丸
出版者ヨミ ﾁｷｭｳﾏﾙ
本体価格 ¥1400
内容紹介 キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子４８品のレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86067-573-8
出版年月,頒布年月等 2016.9
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12292999 中大塩分室
分室
596.6 ﾜ 一般書
52183907 富士見町
実用書(J10)
596.6 ﾜ 一般書
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