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タイトル	和食の英語表現事典
タイトルヨミ	ﾜｼｮｸ/ﾉ/ｴｲｺﾞ/ﾋｮｳｹﾞﾝ/ｼﾞﾃﾝ
著者	亀田／尚己‖著
著者ヨミ	ｶﾒﾀﾞ,ﾅｵｷ
著者標目(著者紹介)	同志社大学名誉教授、国際ビジネスコミュニケーション学会相談役。商学博士（同志社大学）。
著者	青柳／由紀江‖著
著者ヨミ	ｱｵﾔｷﾞ,ﾕｷｴ
著者標目(著者紹介)	聖徳大学語学教育センター講師、国際ビジネスコミュニケーション学会理事。
著者	Ｊ．Ｍ．クリスチャンセン‖著
著者ヨミ	ｸﾘｽﾁｬﾝｾﾝ,J.M.
著者	成瀬／宇平‖編集協力
著者ヨミ	ﾅﾙｾ,ｳﾍｲ
出版者	丸善出版
出版者ヨミ	ﾏﾙｾﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格	¥3800
内容紹介	世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーＱ＆Ａ、料理方法の種類等も収録。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-621-30066-4
出版年月,頒布年月等	2016.10
ページ数等	18,320p
大きさ	20cm
NDC9版	596.21

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	禁帯	しりょうじょうたい	びこう
12293255	茅野市本館	参考資料ｺｰﾅｰ	R 596.2 ﾜ	一般書				いんさつ
21158078	岡谷市本館	暮らしの本	596 ﾜ	一般書				いんさつ

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