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タイトル
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カスタードのおやつ
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タイトルヨミ
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ｶｽﾀｰﾄﾞ/ﾉ/ｵﾔﾂ
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サブタイトル
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クリームの作り方と洋・生・焼き菓子のとろけるバリエーション
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サブタイトルヨミ
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ｸﾘｰﾑ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ/ﾄ/ﾖｳ/ﾅﾏ/ﾔｷｶﾞｼ/ﾉ/ﾄﾛｹﾙ/ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ
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著者
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森崎／繭香‖著
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著者ヨミ
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ﾓﾘｻｷ,ﾏﾕｶ
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著者標目(著者紹介)
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フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。著書に「いつものスープでアレンジレシピ６０」「セイボリータルト」「ひっくり返すだけ！アップサイドダウンケーキ」など。
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出版者
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誠文堂新光社
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出版者ヨミ
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ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
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本体価格
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¥1300
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内容紹介
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カスタードクリームの魅力を存分に味わえるおやつのレシピ集。基本となるカスタードクリーム、カスタードソースから、シュークリーム、エクレアなどの定番おやつ、プリンやババロアといったカップデザートまで紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-416-71612-0
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出版年月,頒布年月等
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2016.11
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ページ数等
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95p
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大きさ
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23cm
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NDC9版
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596.65
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しばらくお待ちください。