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タイトル
水と油のはなし
タイトルヨミ
ﾐｽﾞ/ﾄ/ｱﾌﾞﾗ/ﾉ/ﾊﾅｼ
サブタイトル
暮しを支える界面の科学
サブタイトルヨミ
ｸﾗｼ/ｵ/ｻｻｴﾙ/ｶｲﾒﾝ/ﾉ/ｶｶﾞｸ
著者
平沢／猛男‖著
著者ヨミ
ﾋﾗｻﾜ,ﾀｹｵ
著者標目(著者紹介)
１９２９年東京都生まれ。東京農工大学繊維学部卒業。青葉学園短期大学教授等を経て、現在、大妻女子大学、相模女子大学講師。著書に「水のふしぎ発見」「家庭は小さな科学館」など。
出版者
技報堂出版
出版者ヨミ
ｷﾞﾎｳﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格
¥1800
内容紹介
水と油の仲介者の役割を果たす「界面活性剤」について、暮しの中の「界面」の存在からはじめて、種類・成り立ち、その奇妙な性質などを明らかにする。化粧品や洗剤など、界面活性剤を利用した製品も紹介。
ＩＳＢＮ(10桁)
4-7655-4416-8
出版年月,頒布年月等
2000.1
ページ数等
170p
大きさ
19cm
NDC9版
576.5
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
禁帯
しりょうじょうたい
びこう
62055395
原村
閉架１
576 ﾋ
一般書
いんさつ
よやくのかず
0件
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－注意点
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