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じょうほう

タイトル からだと化学物質
タイトルヨミ カラダ/ト/カガク/ブッシツ
サブタイトル カフェインのこわさを知ってますか?
サブタイトルヨミ カフェイン/ノ/コワサ/オ/シッテマスカ
著者 John Emsley‖著
著者ヨミ エムズリー,ジョン
著者標目(著者紹介) ケンブリッジ大学化学科の科学ライター。
著者 Peter Fell‖著
著者ヨミ フェル,ピーター
著者標目(著者紹介) 内科医。オックスフォード・アレルギーセンター所長。
著者 渡辺/正‖訳
著者ヨミ ワタナベ,タダシ
出版者 丸善
出版者ヨミ マルゼン
本体価格 ¥1900
内容紹介 食物アレルギー、食中毒、添加物、汚染物質などをめぐり、体に入ってきた科学物質が何をするのか、自分に合わない物質はどうやって見つけるか、害を避けるにはどうすればいいかを、最新の科学知識をもとに紹介する。
ISBN(10桁) 4-621-04856-2
出版年月,頒布年月等 2001.2
ページ数等 259,12p
大きさ 19cm
NDC9版 498.54

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52135219 富士見町
閉架書庫
498.5 エ 一般書
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