タイトル | からだと化学物質 |
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タイトルヨミ | カラダ/ト/カガク/ブッシツ |
サブタイトル | カフェインのこわさを知ってますか? |
サブタイトルヨミ | カフェイン/ノ/コワサ/オ/シッテマスカ |
著者 | John Emsley‖著 |
著者ヨミ | エムズリー,ジョン |
著者標目(著者紹介) | ケンブリッジ大学化学科の科学ライター。 |
著者 | Peter Fell‖著 |
著者ヨミ | フェル,ピーター |
著者標目(著者紹介) | 内科医。オックスフォード・アレルギーセンター所長。 |
著者 | 渡辺/正‖訳 |
著者ヨミ | ワタナベ,タダシ |
出版者 | 丸善 |
出版者ヨミ | マルゼン |
本体価格 | ¥1900 |
内容紹介 | 食物アレルギー、食中毒、添加物、汚染物質などをめぐり、体に入ってきた科学物質が何をするのか、自分に合わない物質はどうやって見つけるか、害を避けるにはどうすればいいかを、最新の科学知識をもとに紹介する。 |
ISBN(10桁) | 4-621-04856-2 |
出版年月,頒布年月等 | 2001.2 |
ページ数等 | 259,12p |
大きさ | 19cm |
NDC9版 | 498.54 |
ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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52135219 | 富士見町 |
閉架書庫
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498.5 エ | 一般書 |