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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル うちで焼く丸パン
タイトルヨミ ｳﾁ/ﾃﾞ/ﾔｸ/ﾏﾙﾊﾟﾝ
著者 堀井／和子‖著
著者ヨミ ﾎﾘｲ,ｶｽﾞｺ
著者標目(著者紹介) １９５４年東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリスト。著書に「２６枚のテーブルクロス」「２日目のプティ・デジュネ」など。
出版者 文化出版局
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 ¥1600
内容紹介 粉も、道具も、オーヴンも、特別なものは使っていないのに、おいしいパンが焼けるのはなぜ？　バターの入らないシンプルな丸パンを、丁寧なプロセス写真と解説で紹介。違った味が楽しめるとっておきのパンも掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-579-20914-1
出版年月,頒布年月等 2004.9
ページ数等 87p
大きさ 26cm
NDC9版 596.63

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12191034 市民館
第３フロア
596 ﾎ 一般書
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＋注意点
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