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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 渓流味づくし
タイトルヨミ ｹｲﾘｭｳ/ｱｼﾞｽﾞｸｼ
著者 開高／健‖編
著者ヨミ ｶｲｺｳ,ﾀｹｼ
著者 山本／素石‖編
著者ヨミ ﾔﾏﾓﾄ,ｿｾｷ
出版者 筑摩書房
出版者ヨミ ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1400
ＩＳＢＮ(10桁) 4-480-87118-7
出版年月,頒布年月等 1988.4
ページ数等 233p
大きさ 20cm
NDC9版 787.15

内容細目

タイトル 「金血丸」で憶えたイワナの味 　　p２－１５
責任表示 盛川／宏‖著 (モリカワ,ヒロシ)
タイトル 奥武蔵の山菜と毒草 　　p１６－３１
責任表示 岸田／緑渓‖著 (キシダ,リヨクケイ)
タイトル 山人の味 　　p３２－４３
責任表示 戸門／秀雄‖著 (トカド,ヒデオ)
タイトル 山菜譜 　　p４４－５７
責任表示 根岸／治美‖著 (ネギシ,ハルミ)
タイトル 煙もまた味覚の要素 　　p５８－７１
責任表示 森／茂明‖著 (モリ,シゲアキ)
タイトル 拾った魚のためのメニュー 　　p７２－８７
責任表示 黒田／晶子‖著 (クロダ,アキコ)
タイトル 美濃に暮らす 　　p８８－９９
責任表示 井戸／道也‖著 (イド,ミチヤ)
タイトル 「ツルさ」と岩魚 　　p１００－１２１
責任表示 藤井／淳重‖著 (フジイ,アツシゲ)
タイトル 沢と岩魚と山小屋と 　　p１２２－１３３
責任表示 立岡／洋二‖著 (タテオカ,ヨウジ)
タイトル 黒部・奥鐘山の晩餐会 　　p１３４－１４７
責任表示 池／学‖著 (イケ,マナブ)
タイトル 山暮らしの食卓 　　p１４８－１６１
責任表示 春田／光治‖著 (ハルタ,コウジ)
タイトル 骨酒の宴 　　p１６２－１７５
責任表示 福田／伴男‖著 (フクダ,トモオ)
タイトル 素朴にしてこそ旨かりき 　　p１７６－１８７
責任表示 麻那古／主税‖著 (マナコ,チカラ)
タイトル きのこを楽しむ 　　p１８８－１９７
責任表示 加藤／愷之‖著 (カトウ,ヒデユキ)
タイトル 京風？あまご料理 　　p１９８－２０９
責任表示 杉瀬／祐‖著 (スギセ,ユウ)
タイトル 食痴の時代 　　p２１０－２２４
責任表示 山本／素石‖著 (ヤマモト,ソセキ)

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32018351 諏訪市
閉架書庫
787.1 ｶ 一般書
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