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じょうほう

タイトル イロリ端の食文化
タイトルヨミ イロリバタ/ノ/ショクブンカ
サブタイトル 信州の伝統の味・その源流を訪ねて
サブタイトルヨミ シンシュウ/ノ/デントウ/ノ/アジ/ソノ/ゲンリュウ/オ/タズネテ
著者 今村/竜夫‖著
著者ヨミ イマムラ,タツオ
出版者 郷土出版社
出版者ヨミ キョウド/シュッパンシャ
本体価格 ¥1553
内容紹介 おふくろの味・ふるさとの味を訪ねて長野県下をひとめぐり。先祖伝来の伝統の味文化を探る。美食を追うだけのグルメブームに疑問を投げかける話題の書。
ISBN(10桁) 4-87663-179-4
出版年月,頒布年月等 1992.2
ページ数等 184p
大きさ 19cm
NDC9版 383.8152

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41008979 下諏訪町
閉架一般
N 383 イ 一般書
52004343 富士見町
郷土
N 383 イ 郷土資料
62000534 原村
開架
N 383 イ 郷土資料
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