タイトル | 日本料理由来事典 |
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タイトルヨミ | ニホン/リョウリ/ユライ/ジテン |
巻次 | 上 |
多巻タイトル | あ〜し |
多巻タイトルヨミ | ア/シ |
著者 | 川上/行蔵‖監修 |
著者ヨミ | カワカミ,コウゾウ |
著者 | 西村/元三朗‖監修 |
著者ヨミ | ニシムラ,モトサブロウ |
出版者 | 同朋舎出版 |
出版者ヨミ | ドウホウシャ/シュッパン |
本体価格 | ¥21262 |
出版年月,頒布年月等 | 1990 |
ページ数等 | 576p |
大きさ | 27cm |
NDC9版 | 596.21 |
ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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52038785 | 富士見町 |
閉架書庫
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R 596.2 ニ 1 | 一般書 |