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じょうほう
| タイトル | 日本料理技術選集 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ｾﾝｼｭｳ |
| 巻次 | ［２０］ |
| 多巻タイトル | 魚料理 |
| 多巻タイトルヨミ | ｻｶﾅﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 頒価不明 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1980 |
| ページ数等 | 257p 図版28p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 596.21 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41139051 | 下諏訪町 |
閉架一般
|
596 ﾆ | 一般書 |
よやくのかず
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