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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル おいしい花
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ﾊﾅ
サブタイトル 花の野菜・花の薬・花の酒
サブタイトルヨミ ﾊﾅ/ﾉ/ﾔｻｲ/ﾊﾅ/ﾉ/ｸｽﾘ/ﾊﾅ/ﾉ/ｻｹ
著者 吉田／よし子‖著
著者ヨミ ﾖｼﾀﾞ,ﾖｼｺ
著者標目(著者紹介) １９３２年東京都生まれ。野菜研究家。農林省農業技術研究所勤務を経て６６年〜８４年までフィリピンに住む。熱帯の食用植物の調査に従事。著書に「魅力の野菜たち」「カレーなる物語」など。
出版者 八坂書房
出版者ヨミ ﾔｻｶ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1800
内容紹介 世界中で花は野菜・薬・お茶や酒の原料として多く利用されている。その採集、調理、栄養、花を食べる人々の生活を、体験を交えて綴る。植物を始め、料理や食品、市場の写真も数多く収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-89694-406-2
出版年月,頒布年月等 1997.10
ページ数等 249,14p
大きさ 19cm
NDC9版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12202111 茅野市本館
第２書庫
596.3 ﾖ 一般書
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