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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 寿司ネタ図鑑
タイトルヨミ ｽｼ/ﾈﾀ/ｽﾞｶﾝ
サブタイトル オールカラー版
サブタイトルヨミ ｵｰﾙ/ｶﾗｰﾊﾞﾝ
著者 本多／由紀子‖編
著者ヨミ ﾎﾝﾀﾞ,ﾕｷｺ
著者標目(著者紹介) １９５２年北海道生まれ。料理、インテリアほか、アウトドア関係全般を得意とするスタイリスト兼ライター。著書に「アウトドア・クッキング」「世界のピクニック・ランチ」など。
著者 『サライ』編集部‖編
著者ヨミ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
出版者 小学館
出版者ヨミ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
本体価格 ¥1700
内容紹介 江戸前はもちろん、各地の独特の寿司ネタを紹介し、ネタになった魚や貝の自然界での貴重な写真を収録。ネタの英語名、中国名を新たに付記し寿司ネタの魅力にさらに迫った、９６年刊のオールカラー版。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-09-343141-8
出版年月,頒布年月等 1997.12
ページ数等 124p
大きさ 21cm
NDC9版 596.21

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52087037 富士見町
閉架書庫
596.2 ｽ 一般書
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