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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 本格野外料理実践レシピ
タイトルヨミ ﾎﾝｶｸ/ﾔｶﾞｲ/ﾘｮｳﾘ/ｼﾞｯｾﾝ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル ＢＢＱからダッチオーブンまで
サブタイトルヨミ ﾋﾞｰﾋﾞｰｷｭｰ/ｶﾗ/ﾀﾞｯﾁ/ｵｰﾌﾞﾝ/ﾏﾃﾞ
著者 鈴木／アキラ‖編著
著者ヨミ ｽｽﾞｷ,ｱｷﾗ
著者標目(著者紹介) １９６０年青森生まれ。少年時代から各地を自転車やバイクで走り回り、長じては取材旅行と称して海外を放浪。旅先での食材へのこだわりも強く、屈指の野外料理名人でもある。
出版者 山と渓谷社
出版者ヨミ ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 アウトドアでもこんな料理ができる！　仲間を驚かす豪快な焚火料理から、手早くつくるおつまみ、ダッチオーブン料理や燻製まで、達人の知恵があふれる本格テクニックとレシピ集。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-635-00783-9
出版年月,頒布年月等 1999.4
ページ数等 125p
大きさ 26cm
NDC9版 596.4

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12182917 豊平分室
分室
596 ｽ 一般書
52116972 富士見町
閉架書庫
596.4 ｽ 一般書
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