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じょうほう
| タイトル | アワ・ヒエ・キビの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾜ/ﾋｴ/ｷﾋﾞ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 著者 | ふるさわ／ふみお‖へん |
| 著者ヨミ | ﾌﾙｻﾜ,ﾌﾐｵ |
| 著者標目(著者紹介) | １９２８年群馬県生まれ。畑作物・雑穀・郷土食・郷土資料研究家。 |
| 著者 | おいかわ／かずや‖へん |
| 著者ヨミ | ｵｲｶﾜ,ｶｽﾞﾔ |
| 著者標目(著者紹介) | １９５６年岩手県生まれ。岩手県農業研究センター保鮮流通技術研究室長。 |
| 著者 | さわだ／としき‖え |
| 著者ヨミ | ｻﾜﾀﾞ,ﾄｼｷ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 雑穀類は、長寿食やアレルギーを抑える効果などで注目されている、野性的で栄養たっぷりのパワフルな作物。縄文人や古代ヨーロッパ人も食べていた雑穀の栽培と料理に挑戦しよう。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-540-02238-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.4 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 616.62 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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