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タイトル
おいしい発酵食生活
タイトルヨミ
ｵｲｼｲ/ﾊｯｺｳｼｮｸ/ｾｲｶﾂ
サブタイトル
意外と簡単 体に優しい
サブタイトルヨミ
ｲｶﾞｲ/ﾄ/ｶﾝﾀﾝ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ﾔｻｼｲ
著者
真藤／舞衣子‖著
著者ヨミ
ｼﾝﾄﾞｳ,ﾏｲｺ
著者標目(著者紹介)
東京生まれ。料理教室主宰。料理レシピ開発や食育アドバイザー、オーガニックコンシェルジュ、やまなし大使としても活動。著書に「煮もの炊きもの」など。
出版者
講談社
出版者ヨミ
ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格
¥1400
内容紹介
味噌、塩糀、甘酒、ぬか漬け、キムチ、ピクルス…。自家製発酵食品の作り方と、それを使ったアレンジメニューのレシピを紹介。納豆や酒粕など市販の発酵食品を使った、手軽に作れるレシピも掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁)
978-4-06-220479-8
出版年月,頒布年月等
2017.2
ページ数等
80p
大きさ
26cm
NDC9版
596
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
禁帯
しりょうじょうたい
びこう
12294385
米沢分室
分室
596 ｼ
一般書
いんさつ
32217155
諏訪市
手芸・料理・育児
596 ｼ
一般書
貸出中
いんさつ
よやくのかず
0件
＋注意点
－注意点
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