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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル おいしい発酵食生活
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ﾊｯｺｳｼｮｸ/ｾｲｶﾂ
サブタイトル 意外と簡単　体に優しい
サブタイトルヨミ ｲｶﾞｲ/ﾄ/ｶﾝﾀﾝ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ﾔｻｼｲ
著者 真藤／舞衣子‖著
著者ヨミ ｼﾝﾄﾞｳ,ﾏｲｺ
著者標目(著者紹介) 東京生まれ。料理教室主宰。料理レシピ開発や食育アドバイザー、オーガニックコンシェルジュ、やまなし大使としても活動。著書に「煮もの炊きもの」など。
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 味噌、塩糀、甘酒、ぬか漬け、キムチ、ピクルス…。自家製発酵食品の作り方と、それを使ったアレンジメニューのレシピを紹介。納豆や酒粕など市販の発酵食品を使った、手軽に作れるレシピも掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-06-220479-8
出版年月,頒布年月等 2017.2
ページ数等 80p
大きさ 26cm
NDC9版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12294385 米沢分室
分室
596 ｼ 一般書
32217155 諏訪市
手芸・料理・育児
596 ｼ 一般書 貸出中
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