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タイトル
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やわらかく、飲み込みやすい高齢者の食事メニュー１２２
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タイトルヨミ
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ﾔﾜﾗｶｸ/ﾉﾐｺﾐﾔｽｲ/ｺｳﾚｲｼｬ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ/ﾒﾆｭｰ/ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳﾆ
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著者
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中村／育子‖監修
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著者ヨミ
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ﾅｶﾑﾗ,ｲｸｺ
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出版者
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ナツメ社
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出版者ヨミ
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ﾅﾂﾒｼｬ
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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介護用食品や冷凍食品、レトルト食品も活用した、かんたんでおいしい高齢者向けのレシピを紹介。各レシピに写真つきで、かむ力と飲み込む力に合わせたかたさの目安と作り方、低栄養を防ぐ献立アドバイスを掲載する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8163-6182-1
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出版年月,頒布年月等
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2017.3
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ページ数等
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159p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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498.59
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しばらくお待ちください。