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タイトル
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そばによる地域創生
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タイトルヨミ
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ｿﾊﾞ/ﾆ/ﾖﾙ/ﾁｲｷ/ｿｳｾｲ
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サブタイトル
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そばの生産・流通と６次産業化・農商工連携
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サブタイトルヨミ
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ｿﾊﾞ/ﾉ/ｾｲｻﾝ/ﾘｭｳﾂｳ/ﾄ/ﾛｸｼﾞ/ｻﾝｷﾞｮｳｶ/ﾉｳｼｮｳｺｳ/ﾚﾝｹｲ
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著者
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内藤／重之‖編
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著者ヨミ
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ﾅｲﾄｳ,ｼｹﾞﾕｷ
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著者標目(著者紹介)
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１９６７年岡山県生まれ。琉球大学農学部教授。博士（農学）。著書に「流通再編と花き卸売市場」など。
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著者
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坂井／教郎‖編
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著者ヨミ
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ｻｶｲ,ﾉﾘｵ
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著者標目(著者紹介)
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１９７０年福岡県生まれ。鹿児島大学農学部准教授。博士（農学）。
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出版者
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筑波書房
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出版者ヨミ
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ﾂｸﾊﾞ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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¥2500
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内容紹介
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ソバの需給や流通の実態および生産振興施策について解説。さらに、今後におけるソバ産地の展開方策について検討できるよう、そばによる地域創生に取り組む先進事例の実態や課題を明らかにする。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8119-0513-6
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出版年月,頒布年月等
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2017.7
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ページ数等
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217p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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616.66
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ＮＤＣ10版
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616.66
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しばらくお待ちください。