トップページ

じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 知っておいしい保存食事典
タイトルヨミ ｼｯﾃ/ｵｲｼｲ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ｼﾞﾃﾝ
著者 実業之日本社‖編
著者ヨミ ｼﾞﾂｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｬ
出版者 実業之日本社
出版者ヨミ ｼﾞﾂｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 ザーサイ、オイルサーディン、コンビーフ…。世界の代表的な保存食６６種を食材別に分類し、それぞれの歴史やデータ、食べ方などの基本情報を掲載。また、ピクルスやジャムなど５５種類の保存食の作り方も紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-408-00903-2
出版年月,頒布年月等 2017.8
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32219280 諏訪市
手芸・料理・育児
596 ｼ 一般書
よやくのかず 0件
＋注意点
  • うけとりかんをえらんで「よやくカートへ」のボタンをおしてください。