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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 大豆粉でできる糖質オフのお菓子＆パン
タイトルヨミ ﾀﾞｲｽﾞｺ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ﾄｳｼﾂ/ｵﾌ/ﾉ/ｵｶｼ/ｱﾝﾄﾞ/ﾊﾟﾝ
著者 真藤／舞衣子‖著
著者ヨミ ｼﾝﾄﾞｳ,ﾏｲｺ
著者標目(著者紹介) 東京生まれ。フランスのリッツ・エスコフィエ・パリ料理学校でディプロマを取得。カフェ＆サロン「ｍｙ‐ａｎ」オープン。著書に「毎日のホーローレシピ」など。
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 マフィン、スコーン、ガトーショコラ、ショートケーキ、丸パン、ベーグル…。糖質は通常の小麦粉の５分の１！　大豆粉の栄養が丸ごと入った、お菓子とパンの作り方を紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-309-28663-1
出版年月,頒布年月等 2017.12
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596.6
ＮＤＣ10版 596.6

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21167228 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｼ 一般書
32220883 諏訪市
手芸・料理・育児
596.6 ｼ 一般書
52186800 富士見町
実用書(J10)
596.6 ｼ 一般書
62099810 原村
開架
596 ｼ 一般書
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