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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル あまくないからおいしいお菓子
タイトルヨミ ｱﾏｸﾅｲ/ｶﾗ/ｵｲｼｲ/ｵｶｼ
サブタイトル ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。
サブタイトルヨミ ｷﾞﾘｷﾞﾘ/ﾉ/ｱﾏｻ/ﾃﾞ/ｼｱｹﾞﾙ/ｱﾀﾗｼｲ/ｵｲｼｻ
著者 坂田／阿希子‖著
著者ヨミ ｻｶﾀ,ｱｷｺ
著者標目(著者紹介) お菓子・料理研究家。「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」主催。著書に「バゲットが残ったら」「ＣＡＫＥＳ」など。
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1500
内容紹介 砂糖を減らすことで香りやコクが際立ち、ひと口食べたら、またひと口…と食べ続けたくなる奥深い味わい。ケーキから焼き菓子、冷菓、和菓子まで、「おいしい」と「甘くない」をとことん追求した珠玉の２６レシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-259-56600-5
出版年月,頒布年月等 2018.11
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21169187 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｻ 一般書
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