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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑
タイトルヨミ ﾋﾄﾒ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ/ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾉ/ｼｸﾐ/ﾄ/ﾊﾀﾗｷ/ｽﾞｶﾝ
著者 北村／真理‖日本語版監修
著者ヨミ ｷﾀﾑﾗ,ﾏﾘ
著者 屋良／佳緒利‖日本語版監修
著者ヨミ ﾔﾗ,ｶｵﾘ
著者 千葉／喜久枝‖訳
著者ヨミ ﾁﾊﾞ,ｷｸｴ
出版者 創元社
出版者ヨミ ｿｳｹﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥2800
内容紹介 栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Ｑ＆Ａ・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-422-74033-1
出版年月,頒布年月等 2019.1
ページ数等 255p
大きさ 25cm
NDC9版 498.5
ＮＤＣ10版 498.5

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12353536 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ﾋ 一般書
21169507 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ﾋ 一般書
41157813 下諏訪町
衣料手芸医療福祉
498 ﾋ 102 一般書
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