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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 自宅でチーズをもっと楽しむ本
タイトルヨミ ｼﾞﾀｸ/ﾃﾞ/ﾁｰｽﾞ/ｵ/ﾓｯﾄ/ﾀﾉｼﾑ/ﾎﾝ
サブタイトル 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本
サブタイトルヨミ ｶﾝﾀﾝ/ﾚｼﾋﾟ/ﾔ/ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ/ｹﾞﾝｾﾝ/ﾁｰｽﾞ/ﾏﾃﾞ/ﾁｰｽﾞ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾋｯｹｲﾎﾞﾝ
著者 本間／るみ子‖著
著者ヨミ ﾎﾝﾏ,ﾙﾐｺ
著者標目(著者紹介) 新潟県出身。ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会会長。株式会社フェルミエ取締役会長。フランス共和国より国家功労勲章シュヴァリエを受章。著書に「チーズ伝統国のチーズな人々」など。
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 ¥1480
内容紹介 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ８０種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-07-436080-2
出版年月,頒布年月等 2019.7
ページ数等 175p
大きさ 21cm
NDC9版 648.18
ＮＤＣ10版 648.18

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12350923 市民館
第３フロア
648 ﾎ 一般書
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