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タイトル
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チコリー類
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タイトルヨミ
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ﾁｺﾘｰﾙｲ
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サブタイトル
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トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ
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サブタイトルヨミ
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ﾄﾚﾋﾞｽ/ﾀﾙﾃﾞｨｰﾎﾞ/ﾌﾟﾝﾀﾚｯﾗ/ﾌﾟﾚｺｰﾁｪ/ｳﾞｪﾛｰﾅ/ｶｽﾃﾙﾌﾗﾝｺ
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著者
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山村／真弓‖著
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著者ヨミ
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ﾔﾏﾑﾗ,ﾏﾕﾐ
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著者標目(著者紹介)
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１９５９年生まれ。仙台ターミナルビル株式会社の野菜専門監。
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著者
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澤里／昭寿‖著
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著者ヨミ
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ｻﾜｻﾄ,ｱｷﾄｼ
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著者標目(著者紹介)
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１９８１年生まれ。宮城県農業・園芸総合研究所野菜部露地野菜チームリーダー。
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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人気のイタリア野菜であるチコリー類。トレビス、タルディーボ、プンタレッラなど６種を取り上げ、小さい規模で多品目を育てるコツや、農薬をできるだけ使わない方法、おいしい食べ方と売り方を解説する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-18149-8
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出版年月,頒布年月等
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2019.8
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ページ数等
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127p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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626.56
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ＮＤＣ10版
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626.56
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しばらくお待ちください。